L’INDOLENT :  

Vin de France blanc                   

14 % vol


Bouteille : 15 € 

L’expression du ´chenin ´ au naturel du cœur de l’Anjou. Saveurs de pommes confites et de cannelle.

Le vin : L'indolent est issu de différentes parcelles de chenin qui ont toutes en points communs des vignes d'un bel age, une culture bio, un sol de schiste et d'argile, des vendanges manuelles avec tri draconien. Le raisin est cueilli à pleine maturité et vinifié avec le minimum d'intervention. Bref un bel esprit nature du début à la fin.