Le retour du velouté d’ortie …

Le retour du velouté d’orties…

Non ce n’est pas un titre de film noir, mais bien l’annonce de la très prochaine réouverture du restaurant O’Papilles Avignon. N’y tenant plus, et devant la pression incessante de leurs clients, toute l’équipe du restaurant a arpenté la campagne sauvage Vauclusienne, sur les traces des toutes fraîches pousses d’orties, ingrédients indispensables à l’incontournable velouté signé par le Chef Sébastien Dupré. Et la récolte fut excellente… A découvrir ici dans la NOUVELLE CARTE DE PRINTEMPS, et à déguster dès ce week-end dans votre restaurant d’Avignon !

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Anaël, sur les traces des orties…

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